Italské Dolomity nejsou jen rájem milovníků zimních sportů. Na podzim se Jižní Tyrolsko proměňuje v krajinu plnou barev, vůní a tradičních chutí. Právě v tomto období zde ožívá Törggelen, místní tradice označovaná jako páté roční období, která spojuje gastronomii, víno, turistiku a příjemnou atmosféru horských městeček.
Törggelen: Podzimní tradice plná chutí a zážitků
Zatímco většina českých turistů vyráží do italských Alp především za lyžováním, oblast Brixenu a okolních městeček nabízí nezapomenutelné zážitky také během podzimu. Právě tehdy zde nastává období známé jako Törggelen, které je neodmyslitelně spojené s ukončením sklizně a oslavami místní úrody.
Tradiční setkávání ve vinařstvích, horských statcích a hostincích doprovází ochutnávky mladého vína, čerstvého moštu a regionálních pokrmů. Jihotyrolská kuchyně přitom jedinečným způsobem propojuje alpské tradice se středomořskými vlivy.
Kouzlo celého období umocňují zlatavé vinice, kaštanové háje a horské scenérie Dolomit, které na podzim získávají mimořádně působivé barvy.
Klausen je centrem podzimních slavností
Jedním z nejvýznamnějších míst spojených s Törggelen je malebné městečko Klausen (Chiusa). Jeho historické centrum se během slavností Gassltörggelen mění v živé místo plné hudby, tradičních krojů a stánků s místními specialitami.
Návštěvníci mohou ochutnat především vína z údolí Eisacktal, které patří mezi nejseverněji položené vinařské oblasti Itálie. Zdejší bílá vína vynikají svěžestí, výraznou aromatikou a minerálním charakterem.
Na jídelních lístcích nechybějí pečené kaštany, plněné těstoviny Schlutzkrapfen připomínající ravioli, tyrolské knedlíky, domácí klobásy ani sladké koblihy zvané krapfen.
Klausen však stojí za návštěvu i mimo samotné slavnosti. Nad městem se vypíná historický klášter Säben, zatímco okolní krajina nabízí příjemné procházky mezi vinicemi a statky.
Oblíbenou turistickou trasou je Keschtnweg, více než 90 kilometrů dlouhá Kaštanová stezka, která prochází oblastí Klausenu, Feldthurnsu a Brixenu. Je ideální pro poznávání podzimní přírody i tradičního venkovského života.
Brixen nabízí historii, gastronomii i horskou turistiku
Z Klausenu se lze během několika minut pohodlně přesunout vlakem do nedalekého Brixenu (Bressanone). Historické město s malebnými uličkami a zajímavými památkami představuje další výborný výchozí bod pro poznávání regionu.
V jeho okolí se rozprostírají vinice, ovocné sady a tradiční zemědělské usedlosti. Zejména oblast Natz-Schabs je proslulá pěstováním jablek, která patří k důležitým místním produktům.
Podzim je zároveň ideální příležitostí navštívit regionální výrobce a ochutnat čerstvé mošty, sýry, uzeniny nebo místní destiláty.
Milovníci aktivního odpočinku mohou zamířit na horu Plose, která se tyčí nad Brixenem. Lanovka zpřístupňuje rozsáhlou síť turistických tras s nádhernými výhledy na okolní horské masivy.
Jižní Tyrolsko můžete poznávat i bez vlastního auta
Velkou předností regionu je výborné dopravní spojení mezi jednotlivými městy a turistickými oblastmi. Cestovatelé tak mohou pohodlně kombinovat návštěvy historických památek, gastronomické zážitky a horské výlety.
Ubytovaní hosté mohou podle podmínek svého ubytování využívat Brixen Südtirol Guest Pass, který umožňuje cestování veřejnou dopravou bez dalších jízdních výdajů a nabízí také vybrané turistické výhody. Konkrétní rozsah služeb, včetně lanovek, je vhodné předem ověřit.
Region Brixen Südtirol zahrnuje oblasti Brixen, Klausen, Gitschberg Jochtal a Natz-Schabs. Díky spojení alpské přírody, historických měst, gastronomie a sportovních aktivit láká návštěvníky po celý rok.
Podzimní Törggelen však nabízí něco navíc – možnost poznat Jižní Tyrolsko v jeho nejautentičtější podobě, kdy se místní tradice přirozeně prolínají s krásou horské krajiny.
Zdroj/foto: brixen-suedtirol.com
